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1、葡萄籽含有95％以上的花色（proanthocyanioins），这种花色素原是很强的抗氧化剂，具有很强的清除自由基的作用。
2、对预防大脑病变、脑动脉硬化和肿瘤都有显著效果，可有效防治老年性痴呆、经常性头痛、高血压、记忆力减退等。
3、它能防治八十多种由自由基引起的疾病，其抗氧化作用比维他命c强20倍，比维他命e强50倍。
4、 饭前服用的话，在我们摄入的食物中有很多的还原物质，这些物质跟葡萄籽中的强氧化剂反应，使得花色素失去效果。
5、因此葡萄籽胶囊要饭前服用。
6、饭后服用会使效果打打折扣。
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